PAR Technology は、飲食のチェーン向けに、注文や会計のレジ、ポイントや注文アプリ、店の運営を支える仕組みを月ぎめで提供する小型の情報技術の会社だ。
最大の特徴は、飲食のチェーンに絞り、注文や会計、ポイント、注文アプリ、運営の仕組みを一つにまとめて任せられる点にある。一方で飲食の景気が冷えてチェーンが投資を控えると契約の縮小や解約が増えることが弱点で、競合の多さや大手との競争、買収を重ねた統合の難しさと借金も弱みになる。PAR を読むときは、飲食チェーンの投資と利用の継続、機能の拡張を軸に見るとよい。
