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全米最大の小売所有型食品協同組合Wakefernの中で2番目に大きい加盟企業という立場が効く。単独チェーンにはない仕入れ規模を持ちながら、品ぞろえは地域ごとに調整できる。看板の異なる三種類の店を同時に回す構成も珍しい。

ShopRiteとFairwayの看板で34店のスーパーを、ニューヨーク市内でGourmet Garageの名で3店の専門店を運営し、生鮮と日用品を売って稼ぐ。これら三つの店名はいずれも自社のものではなく、加盟する協同組合Wakefernが持っている。

食品小売は利ざやが極めて薄く、量販店やネット注文との価格競争に常時さらされる。Wakefernの方針や仕入れ条件が変われば、自社の看板を持たない分だけ影響をそのまま受ける。

新規出店に走らず、既存店の改装と品ぞろえの手直しで一店あたりの売上を積む堅実型。稼いだ現金からは配当を出し続けている。

各店の客足、Wakefern経由で決まる仕入れ条件、そして薄い利ざやをどこまで守れるかで数字が動く。地域密着のShopRite、高級志向のFairway、専門店のGourmet Garageと、性格の違う三つの客層を同時に抱えている点も効いてくる。