CAVA は「地中海料理版 Chipotle」として、ファストカジュアルの新しいカテゴリを作る中型銘柄。
Chipotle の成功モデル（自分で選ぶ健康志向ボウル）を地中海料理に応用し、若年層に急速に浸透。店舗展開と同一店舗売上の伸び次第で株価が大きく動く成長期特有のボラティリティ。Dutch Bros や Sweetgreen と並ぶ新興ファストカジュアル成長銘柄の代表。
NASDAQ
CAVA
CAVA Group一般消費財中型
—
今日の終値
時価総額
$11B
PER (TTM)
—
配当利回り
—
52週高値
—
52週安値
—
サイズ
中型
Cava restaurant at Union Station in Washington, D.C. 01
強み
「地中海料理 × ファストカジュアル」という新しいカテゴリを作った先行者利益。Chipotle（メキシカン）の成功パターンを地中海料理に応用。健康志向と多様性訴求で Z世代に強い支持。
成長ドライバー
地中海料理（ピタ、ボウル、サラダ）をベースにしたファストカジュアルレストランチェーン。自分で具材を選ぶ Chipotle 型のサービスモデル。米国に約 400店舗、急拡大中。CAVA ブランドの小売用ディップ・スプレッドも販売。2023年 IPO、Zoes Kitchen 買収で規模拡張。
リスク
成長期待が既に織り込まれているため、店舗展開ペース失速で株価急落。Chipotle への顧客流出。景気後退で裁量消費減。食材（オリーブオイル、中東系スパイス等）の供給問題。
経営の癖
配当なし、全力の店舗拡張を優先。数年先の 1,000店舗目標に向けた投資期。
バランスシート (要約)
詳細を見る →財務状態スコア
A
健全
自己資本・流動性ともに安定し、黒字を維持しながら財務の安全性も高い水準にあります。
資産 (合計)
$1.4B前期比 +16.3%
- 現金・現金同等物$283M
- 他の流動資産$148M
- 固定資産$929M
負債 (合計)
$580M前期比 +22.4%
- 流動負債$163M
純資産
$780M前期比 +12.1%
自己資本比率
2022
-76.8%
2023
58.0%
2024
59.5%
2025
57.3%
収益性 (TTM)
- 売上高
- $1.2B
- 売上成長率
- 22.4%
- 粗利率
- —
- 営業利益率
- 4.7%
- 純利益率
- 5.4%
- ROE
- 8.2%
- ROIC
- —
前年比。3年の年平均は 27.9%
売上から原価を引いた、商品そのものの儲けの厚さ
本業でどれだけ稼げているか。マイナスは本業赤字
株主のお金をどれだけ効率よく利益に変えたか
売上の5年推移
キャッシュフロー (TTM)
- 営業CF
- $185M
- フリーCF
- $26M
- 営業CFマージン
- 15.7%
- 現金燃焼
- なし（CFは流入）
本業で実際に生まれた現金。利益と違い会計の調整を含まない
営業CFから設備投資を引いた、自由に使える現金
フリーCFがプラスで、現金を生み出せている状態
フリーCFの5年推移
配当
無配
配当を出さず、稼いだお金を成長のための投資や借入の返済に充てる段階です。利益を会社の中で再投資して価値を伸ばすことを優先しています。
CAVA の性格読み (詳細)
sodate は米国株を推奨するためのサイトではありません。情報は参考値を含み、投資判断はご自身の責任で行ってください。
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