DIN

朝食の家族向けの食堂と、気軽なカジュアルの食事の店という、性格の異なる二大チェーンを束ねる点が最大の特徴。店舗の大半を加盟店に任せる身軽な仕組みで、本部は使用料を中心に稼ぐ。一つの建物で二つのチェーンを同居させる新しい出店の手法も進める。一つの業態に絞る外食の大手とは異なる、二大チェーンを身軽に束ねる本部の立ち位置にいる。

外食チェーンの店舗の大半を加盟店に任せ、その加盟店から商標の使用料などを受け取るのが事業の柱。看板は、朝食のパンケーキで知られる家族向けの食堂と、気軽なカジュアルの食事を出す酒場風の店の二つ。これに小ぶりなメキシコ料理のチェーンも加わる。店舗の大半は独立した加盟店が運営し、本部は自前で店をほとんど持たない身軽な仕組みを取る。直営の少数の店や、加盟店への建物の賃貸の収入もある。加盟店からの使用料を中心に稼ぐ構造になっている。

物価高や賃金の停滞で外食の需要が縮めば、業績が冷える弱点になる。加盟店の採算が悪化すれば、店舗の閉店が加速する。同業の外食の大手との、価格と来客の争奪も激しい。とりわけカジュアルの食事の店の既存の売上の低迷や、家族向けの食堂の市場の縮小が逆風になる。新しい出店の手法が期待ほどの相乗効果を生まない恐れや、配当の削減もある。