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看板の食パンから有機、グルテン抜き、菓子パンまで多数の有名ブランドを抱え、独立した配達業者の網で全米のスーパーに毎日届ける体制が最大の強み。一つのブランドに頼らず、生活必需のパンを幅広く押さえる。百年を超える歴史と長い連続増配を持ち、二大手の一角として安定して稼ぐ立ち位置にいる。

食パンや丸パン、菓子パンを全米で作って売るのが収益の柱。看板の食パンブランドに加え、有機の食パンやグルテンを抜いたパン、菓子パンなど多数のブランドを抱える。近年は健康志向の焼き菓子の会社も買収した。独立した配達業者の網で、スーパーやコンビニへ毎日届ける。生活に欠かせないパンの安定した需要を、有名ブランドの束で着実に刈り取る構造になっている。

健康志向の高まりや、食欲を抑える薬の普及で、パンや菓子パンの消費が長期で細る懸念がある。もう一方の二大手や、小売の安価な自社ブランドとの競争は価格を圧迫する。小麦や包装、物流の費用の高騰は採算を削る。独立した配達業者をめぐる訴訟の経緯もある。連続増配の記録の維持にも緊張が走る。