Grocery Outlet Holding は、メーカーの過剰在庫や終売品を安く仕入れ、通常より大幅に安く売る食品の安売りチェーンだ。
最大の強みは、訳あり品を安く仕入れ通常より四割から七割安く売る仕組みと、店ごとに独立した店主が地域に合わせて運営する独自の形、掘り出し物を探す楽しさによる集客にある。一方で安く仕入れられる訳あり品の供給の逼迫が弱点で、量販店や倉庫店との競争、独立した店主の不足や入れ替わり、買収の統合、新鮮味の薄れも弱みになる。GO を読むときは、節約の需要と訳あり品の供給、店主の確保を軸に見るとよい。
