MKC

香辛料・調味料という分野で世界最大の規模とブランドを持ち、料理に欠かせない定番として根づいている点が強み。少量ずつ繰り返し買われる消耗品で需要が安定し、業務用では顧客の製品に組み込まれると切り替えにくい。家庭用と業務用の二本柱で、長年配当を増やしてきた立ち位置にいる。

香辛料やハーブ、調味料、ソース類の販売が収益の柱。スーパーで売る家庭用ブランドと、食品メーカーや外食チェーンに供給する業務用の両方を手がける。料理に少量ずつ繰り返し使われる定番の調味料が中心で、ブランド力と安定需要で稼ぐ構造になっている。業務用では顧客の製品に合わせた風味も開発する。

香辛料など原材料費の上昇を値上げで吸収しきれないと、利益率が圧迫される。割安な小売店の自社ブランドへ需要が移ると、シェアが削られる。値上げによる買い控えや、業務用顧客である食品・外食の不振も、収益の重しになりうる。