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著名な投資家の流儀を掲げ、外食と保険と投資を一人の経営者が束ね、稼いだ現金を自らの判断で外部の会社の株などへ振り向ける、小型版の複合企業を狙う点が最大の特徴。普通の外食の会社とは性格が違う。外食と保険と投資を抱える独特の経営者の持株会社の立ち位置にいる。

性格の異なる事業を一人の経営者が束ねる持株の会社だ。中心は、ハンバーガーとシェイクの外食の連鎖で、店を任せる方式へ作り替えを進める。これに加え、ステーキの店、雑誌の事業、商用のトラックや損害の保険の事業を抱える。さらに、保険などで得た資金を、外部の上場会社の株に投じて運用する。著名な投資家の流儀を掲げ、稼いだ現金を経営者の判断で振り向ける。これらの外食と保険、投資から稼ぐ構造になっている。

外食の店を任せる方式へ作り替える過程で、客が離れる弱点を抱える。投じた外部の会社の株が下がれば、評価が大きく振れる。雑誌の事業は赤字を抱える。一人の経営者に権限が集中し、その報酬の仕組みや経営の進め方を巡って、株主との対立が長年続いてきた。大きな投資の失敗が、会社全体に響く恐れもある。